Energiereep

Hannes zelf de raw energierepen in elkaar. Die zitten namelijk boordevol vitamines en vezels. Een voedzaam ontbijt met teff als hoofdingrediënt: lekker, gezond en glutenvrij. De softe reep is gevuld met amandelen, walnoten, incabessen en abrikozen. Voor een ontbijt met superveel energie, zodat je de hele ochtend vooruit kunt. Jij krachtpatser!

Tip: maak energiebites door balletjes van het mengsel te draaien. Lekker verantwoord snacken met vrienden, familie of collega’s.

Ingredienten

  • Teff
  • Amandelen
  • Cashewnoten
  • Abrikoos
  • Incabessen
  • Kokos
  • Lijnzaad
  • Chiazaad

Hoe maak je het?

Je krijgt van ons een pot gevuld met alle ingrediënten in de juiste verhoudingen. Voeg daar zelf een scheutje water aan toe en meng het geheel in een keukenmachine. Leg het mengsel op een vel bakpapier, leg er een tweede vel overheen en rol het in vorm met een deegroller of fles. Snij de plak in gelijke stukken. Geloof ons, je ochtenden kunnen een week lang niet meer stuk!

Uitgelicht ingrediënt

Het hoofdingrediënt van onze energiereep is teff. Uh, teff?! Teff is inderdaad nog niet heel bekend in de Nederland. Het graan komt oorspronkelijk uit Ethiopië. Er wordt gefluisterd dat hardlopers uit Ethiopië hun snelheid aan dit bestanddeel hebben te danken. Teff is namelijk übervoedzaam! Rustig maar, onze teff komt echt niet he-le-maal uit Ethiopië. We gingen voor een lokalere optie, in Drenthe. Lees meer over de voordelen van teff in het interview met onze leverancier: Teff Volkoren.

Ga naar het blogartikel