Terug

Het wilde walnoten-bos van Kirgizië

De wereld kent slechts één wilde walnoten-bos. In Kirgizië. Van deze wilde walnoten word jij – ook in de ochtend – heus vrolijk, als je gaat koekenbakken met de granola van Hannes. Want dit ontbijtje is een echte gangmaker. En gangmakers zijn het leukst als ze wild zijn, toch? Bereid je voor op een ochtendfeest vol eerlijke handel. Ontwaken was nog nooit zo leuk.

In het oerbos van Kirgizië worden walnoten nog op een traditionele manier geoogst. De lokale bevolking trekt rond de oogstperiode de bossen in, om de gevallen walnoten te verzamelen. Daarna worden de noten per ezel of paard vanaf de hoge berg naar het lagergelegen dorp gebracht. Daar worden ze gedopt en geschoond.

De Kirgizische mensen leven tijdens deze periode zelfvoorzienend, in traditionele nomadententen, samen met hun vee.

Eerlijke prijs voor iedereen
De walnoten zijn wild, biologisch en veelal Fairtrade gecertificeerd. Zo blijven deze zeldzame oerbossen bestaan en krijgt iedereen een eerlijke prijs voor zijn of haar bijdrage aan het leveren van de wilde walnoten.